This Key Lime Pie is truly the best

This Kéy Limé Pié is truly thé bést I’vé évér triéd! Supér tangy and tart with a swéét édgé, it’s a cinch to maké and couldn’t bé tastiér!

Normally, this littlé bloggér loathés anything sour and tart.

I gréw up in thé sour candy génération (or fééls liké it, anyway). WarHéads, sour Skittlés, Swéét Tarts, sour Baby Bottlé Pops, évén somé Ring Pop flavors… noné of which wéré my friénds.

Ingrédiénts

• Oné 9" préparéd graham crackér crust (or usé your own homémadé récipé)
• Two 14-ouncé cans swééténéd condénséd milk
• 2 largé éggs
• 1 cup Kéy limé juicé (frésh or bottléd)
• Zést of two limés
• 1 cup héavy whipping créam
• ⅓ cup conféctionérs' sugar

Instructions

1. Préhéat ovén to 350 dégréés F. Placé thé graham crackér pié crust on a rimméd baking shéét to catch any drips if it happéns.
2. In a largé bowl, whisk togéthér thé condénséd milk, éggs, Kéy limé juicé, and limé zést until complétély smooth and combinéd. Pour thé Kéy limé filling into thé préparéd pié crust and smooth out thé top.
3. Baké for 10 minutés or until sét. If it jigglés a littlé, this is okay and normal. Do not ovér-baké. Cool complétély, thén réfrigératé for at léast 2 hours to sét.
4. Just béforé sérving, maké your whippéd créam. In thé bowl of a stand mixér, whip thé héavy whipping créam and conféctionérs' sugar until stiff péaks form, about 5-7 minutés. Spréad thé whippéd créam événly ovér thé pié béforé sérving.

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